الوسم: عرض الأطباق

بطاقات الأصناف على البوفيه: ماذا تكتب عليها ولماذا لا تُهمَل

بطاقة صغيرة أمام كل طبق تختصر عشرات الأسئلة على فريق الخدمة. تعرّف على محتواها وشكلها ومكانها وأخطاء تُفقدها قيمتها.