الوسم: توريد اللحوم

توريد اللحوم والدواجن المبردة والمجمدة: ما تسأل عنه المورّد قبل أول شحنة

اللحوم أغلى بند في أي مطبخ وأكثره حساسية. أسئلة عملية تطرحها على المورّد قبل الشحنة الأولى، وما تفحصه عند الاستلام.